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節(jié)令食品檢測CMA/CNAS認可

簡要描述：

節(jié)日期間食品消費旺盛，安全問題影響更大，為降低節(jié)日期間食品安全隱患，確保節(jié)日食品安全，有必要對節(jié)假日進行監(jiān)督抽檢和風險評估，廣電計量節(jié)令食品檢測CMA/CNAS認可可提供節(jié)令食品發(fā)證/型式檢驗報告、節(jié)令食品監(jiān)督抽檢、風險評估檢測服務。

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更新日期：2024-09-04

價格：

詳細介紹

品牌	廣電計量	服務區(qū)域	全國
服務周期	可當天出報告	服務類型	食品農(nóng)產(chǎn)品檢測
服務資質(zhì)	CMA/CNAS認可	證書報告	中英文電子/紙質(zhì)報告
增值服務	可加急檢測	是否可定制	是
是否有發(fā)票	是

節(jié)令食品檢測CMA/CNAS認可服務內(nèi)容

粽子檢測

檢測項目	檢測對象	檢測內(nèi)容
型式檢驗	粽子（糕點） SB/T 10377-2004	感官、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、酸價、過氧化值、標簽審核、總砷、鉛、B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌等
型式檢驗	粽子（速凍米面制品） SB/T 19295-2004	感官、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、酸價、過氧化值、標簽審核、總砷、鉛、B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、霉菌等
高風險項目檢測	粽子	山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌

月餅檢測

檢測項目	檢測對象	檢測內(nèi)容
型式檢驗	月餅	感官、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、餡料含量、酸價、過氧化值、標簽審核、總砷、鉛、B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等
高風險項目檢測	月餅	干燥失重、餡料含量、酸價、過氧化值、鋁的殘留量、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌

青團檢測

檢測項目	檢測對象	檢測內(nèi)容
型式檢驗	青團	感官、凈含量、水分、酸度、標簽審核、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等
高風險項目檢測	青團	山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等

湯圓（元宵）檢測

檢測項目	檢測對象	檢測內(nèi)容
發(fā)證/型式檢驗	湯圓（元宵）（糕點）	感官、標簽審核、凈含量、水分、餡含量、總糖、脂肪、酸價、過氧化值、總砷、鉛、B1、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙酸及其鈉鹽、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等
	湯圓（元宵）（速凍面米制品）	感官、標簽審核、凈含量、餡含量、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、酸價、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、總砷、鉛、B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等
	湯圓（元宵）（米粉制品）	感官、標簽審核、凈含量、餡含量、脂肪、水分、酸度、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等
高風險項目檢測	湯圓（元宵）（糕點）	過氧化值、鉛、B1、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等，糕點加測項目：糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、三氯蔗糖、丙二醇、霉菌等、酸價、鋁的殘留量